淮扬菜代表菜有哪些(淮扬菜十大代表菜有哪些) 专业问答 2025-04-13 6 淮扬菜代表菜有哪些淮扬菜，作为中国八大菜系之一，以其独特的烹饪技法、选材讲究和口味清淡而闻名于世。它起源于江苏省扬州市，后逐渐发展为江苏全省乃至全国的美食代表。在众多的淮扬菜代表菜中，哪些是最具代表性和特色的呢？本文将为您详细介绍。不得不提的是“清炖蟹粉狮子头”。这道菜选用肥而不腻的猪肉，经过精心剁碎、搅拌、... 阅读全文
